红烧狗肉加香菜

1、将狗肉洗净

2、将洗净后的狗肉切成大块

3、准备好香料

4、将切好的狗肉焯水

5、将焯好水的狗肉捞出洗净备用

6、将锅置旺火上烧热，下香料爆香后，把黄豆酱放进锅里同炒

7、将焯好水的狗肉放入锅中，炒均匀

8、烹入啤酒，继续翻炒

9、至狗肉出香味后放入高汤煮开，盖上锅盖焖至肉熟透

10、再烧至汤汁浓稠

11、调味后即可出锅，撒上香菜