手撕包菜怎么做好吃？简单的手撕包菜怎么做？

1、把包菜撕成小块，洗干净，可加入适量的盐，浸泡10分钟左右，洗净，捞出沥水，（如果觉得撕成小块比较费时间，也可将包菜用刀切成小块），五花肉切片，蒜瓣切片，干辣椒切段，准备完毕

2、热锅，加入适量的食用油，把准备好的五花肉放入锅中，翻炒数秒，至五花肉颜色变浅（有点透明状），加入蒜片，煸炒

3、把洗净的包菜放入锅中，煸炒，加入干辣椒，翻炒均匀

4、炒3分钟左右，八成熟时，可加入适量的盐，翻炒均匀

5、然后加入适量的醋，鸡精，翻炒30秒

6、然后盛出即可