如何做奶香大馒头?

 时间:2024-10-12 00:43:43

1、碗中加入300克面粉、三克酵母粉,加一勺白糖,促进发酵

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2、倒入160ml纯牛奶,搅一搅,搅拌成棉絮

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3、下手揉成一个光滑的面团,搓成长条儿,揪成小剂子,取一个面剂,像视频中这样的手法,从外往内柔揉成馒头

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4、放入蒸锅中醒发至两倍大,凉水上锅水开蒸20分钟,关火,再闷五分钟,奶香大馒头就出锅儿了。

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