虾仁面筋的制作方法

1、虾仁去除虾线之后清洗干净，加入适量的胡椒粉，淀粉，水，料酒和盐，搅拌均匀之后腌制15分钟备用。

3、锅中准备适量的油烧热，油不需要太多，只要薄薄一层就可以了，把腌制好的虾仁下锅煎到两面金黄，翻炒至变色，然后控油捞出备用。

5、再加入准备好的面筋下锅翻炒，炒匀之后加入生抽酱油一勺上色，继续翻炒均匀

7、加入适量的黄瓜下锅，最后准备适量的水淀粉收浓汤汁就可以了