美味的香菇黑木耳蒸鸡的做法

　　材料

　　干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺

　　做法

　　1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。

　　2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。

　　3.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

　　小诀窍

　　蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。