土豆焖鸡块怎么做

1、首先把鸡切成大小均匀的小块，清洗干净备用

2、把清洗干净的土豆切成滚刀块

3、葱姜蒜切好备用

4、锅中放入适量的底油，把鸡块炒至变色

5、加入葱姜蒜料酒，生抽，花椒，翻炒均匀，炒出香味

6、加入土豆翻炒均匀

7、加入适量清水，没过土豆即可

8、大火烧开，盖上锅盖焖煮

9、汤汁收至一半时，翻炒均匀

10、加入青红辣椒，盐，鸡精翻炒均匀，汤汁收至浓稠时即可出锅装盘