海螺花卷的做法 ，包教包会！

1、将所有材料和成光滑面团，发酵。（让酵母，水，面先溶解再放糖。）

2、面发好后，下剂子揉圆。

3、把剂子擀圆，大约0.8cm厚。

4、用刮板压上横纹，稍深一点，不要压透。

5、压好纹后，翻过来背面刷油。

6、在翻回来对折。

7、在对折。

8、右手拿筷子，左手拿着对折好的扇形，扇形尖部对着右手，扇面朝外。

9、左手不动，右手握住筷子向左旋转一周。

10、旋转一周后，放下用筷子往下压。

11、然后抽出筷子。