#过年# 麦香脆皮鱼片的做法

1、现在菜场有卖半成品，真是很方便，这个鱼片就是菜场买的半成品青鱼鱼片。

2、准备好面粉和燕麦片。

3、取出一片鱼片，先放在面粉中，两面均沾上面粉。

4、再放入燕麦片中，使燕麦片沾在鱼片上，并轻轻地按压。

5、炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量油，油温热时，取出加工好的鱼片，轻轻抖动，抖掉没沾牢的燕麦片，然后放入锅中。

6、煎至两面金黄色就可以出锅了。

7、把所有的鱼片都加工好，就可以上桌了。