青椒炒茄丁的做法

1、准备食材，将青椒、茄子分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒，茄丁最好事先浸泡20分钟

3、淋上少许生抽，加一点点水，，将切好的青椒倒入，盖上锅盖焖一会儿

4、大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀

5、大火收汁，然后即可出锅，一起吃味道好棒哦~~

6、今晚的菜就是这样 啦，三个简单的小菜，都是最新鲜的食材哦