葱油饼的做法

1、面粉加食盐、温水揉成光滑的面团，盖上盖醒发30分钟；

2、切葱花，备用；

3、调好的油酥，备用；

4、醒发好的面团切分成小团，擀平，刷上油酥，撒上葱花，从中间切开，从一边卷起来，收好口，以免油酥漏出来；

5、卷好的面团表面刷上油，盖好，醒发10分钟；

6、醒好的面团擀平，热锅刷上油，下锅烙；烙到双面鼓起就好；

7、香喷喷的葱油饼出锅了。

8、层次多，软软很劲道。