家常菜--教你如何做牙签肉

1、 准备猪肉最好是里脊肉，肉嫩，好吃。

2、 猪肉切成小肉块，装入盘内，放入料酒、酱油、鸡精、五香粉、白糖、淀粉。腌制10分钟左右。

3、 取牙签把肉穿上，做成牙签肉。

4、 待油温适度，轻微冒烟，把牙签肉放入锅内，油炸，翻动，至金黄色即可，约5分钟左右。

5、 美味的牙签肉做好了，快来尝尝吧。