中餐厅炸酸奶的做法

1、准备一个干净的小锅，倒入250科二酸奶、20克白砂糖、30克玉米淀粉，玉米淀粉最好过筛一遍

2、小火煮，不停的搅拌，直至水份蒸发，酸奶可以挂在勺子上不容易掉下来就行。

3、找一个干净的容器，倒入酸奶，放置常温。 放凉后再冷藏3~4小时

4、把冷藏好的酸奶块拿出来，切成合适的小块，可以像图片这样，比较容易炸还好看

5、裹上鸡蛋液，面包糠，放入热油锅中炸

6、炸至如图颜色，两面都是金黄色的就可以，捞出来摆盘即可