虎皮青椒金针菇制作步骤

1、调酱汁：两勺生抽+一勺香醋+一勺老抽+一勺白糖一勺淀粉五勺清水搅拌均匀待用。

2、青椒洗净去籽,切成段,包入金针菇，锅内起热油加入青椒，煎至两面呈虎皮状盛出备用

3、锅内起热油加入蒜泥煸炒出香,倒入青椒,倒入调好的酱汁,中小火收汁即可!