无水脆皮小蛋糕

1、鸡蛋打到盆中

2、倒入白糖

3、打到蛋糊提起打蛋器痕迹不会马上消失

4、筛入低粉，切拌均匀

5、再淋入玉米油

6、拌匀面糊，这时候烤箱180度预热

7、模具里刷一层油

8、倒入面糊

9、放入预热好的烤箱，180度15分

10、拿根牙签插一下，不沾就是烤好了

11、烤好了，出炉

12、脱膜晾凉，装袋即可

13、成品