教你做鲤鱼焖酸菜

1、一、先将鲤鱼剖肚将肚子里的东西取出来洗干净放盆里备用，然后再将酸菜洗干净放好。

2、二、然后将鲤鱼切段，这样方便烹饪，还有酸菜切碎。还有辣椒

3、三、然后开始起火，先将花生油放锅里等油开了再将鲤鱼放锅里煎，为的就是等一下和酸菜焖的时候肉不容易碎，

4、四、焖至金黄色的时候再放两碗水到锅里和鲤鱼一起煮。

5、五、等鲤鱼煮的差不多的时候，放酸菜进去和鲤鱼一起煮至5分钟

6、六、然后放酱油放蚝油还有料酒还有切好的辣椒和鱼一起焖至5分钟

7、七、五分钟之后起锅