蓝莓白色的要洗掉吗

1、蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉，蓝莓果粉中含有丰富的营养淦甓特猩物质，对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外，这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。所以，不要洗掉这层白霜。

2、野生蓝莓：野生蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，用清水轻轻冲洗，直接食用即可。

3、市场上购买的蓝莓:为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，最好用盐水浸泡冲洗。泡的过程中用手多搅动几次，再用清水冲一下即可食用。