韭香鱿鱼卷的做法

1、鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。

2、在鱿鱼身生打十字花刀。

3、打好花刀的鱿鱼切块。

4、韭菜洗净切段。

5、热锅下油，放入姜丝炝锅。

6、放入鱿鱼。

7、旺火炒至起卷。

8、加入韭菜段。

9、旺火翻炒至断生。

10、加盐翻炒均匀关火盛盘即可。