怎么做炸带鱼

1、带鱼洗干净放盐、料酒、花椒腌一会，这样味道会更好。

2、如果没有新鲜的葱姜，用葱姜料酒也很方便。

3、把鸡蛋打到一个碗里拌均匀，炸之前每个带鱼段均匀裹上鸡蛋。

4、在油锅里放一点食用盐防止油花四溅，把裹上鸡蛋的带鱼放到油锅里炸至金黄后夹出。

5、炸好的带鱼，看着就好吃吧！

6、孩子爱吃带鱼，看看这鱼刺！