怎么做草莓酱

1、草莓用盐水浸泡10分钟，洗净

2、擦干草莓表面的水

3、切半个柠檬榨成汁备用

4、草莓切成小块放入糖，柠檬汁腌渍

5、腌渍至出水

6、将其大火烧沸，撇去浮沫，转中小火熬制

7、放入冰糖，水饴，边煮边搅拌

8、熬制成黏稠状态即可，趁热装入瓶中盖上盖子，拧紧倒扣，密封保存