自制水果糖硬糖的做法

1、以下操作以葡萄为例，首先洗葡萄，在清洗葡萄的时候在水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。

2、接下来将洗清洗干净的葡萄放入原汁机中，按下“开始”键，榨汁分离。将榨出来的果汁再次过滤一遍。

3、之后往锅中倒入适量的清水，将水煮沸之后倒入白糖，等白糖全部融化变成糖浆之后，倒入葡萄汁。

4、最后等到糖浆稍微粘稠的感觉，并且产生好多泡沫的时候，就可以关火了，之后将糖浆倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱冷藏即可。