如何做桃冻撞奶

准备水蜜桃果皮，两片吉利丁片，吉利丁片清水泡软，锅中放水，加入水蜜桃果皮，中火煮3分钟，加白糖和吉利丁片，搅拌均匀至融化，捞出果皮，倒出液体，冰箱冷藏6小时，桃冻凝固用刀划成小块，加桃冻粒到杯中，加椰汁或者牛奶搅拌一下即可。