南瓜小花卷的做法

1、首先在300克面粉中放入三克酵母，一勺白糖，大约200克的南瓜泥，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。

2、醒好之后揉成长条切成小块，揉圆之后擀薄椎泡陶跃擀成圆形，把五六张放在一起，把剩余的面搓成长条放在中间，用筷子在中间压一下。

3、然后再从一端向另一端卷起，用筷子从中间压一个折痕，用刀切断，这样一个玫瑰花形的小花卷就做好了，放在蒸屉里，盖上盖子，二次醒发20分钟，水开后再蒸15分钟关火后焖五分钟即可。