1、这是我们的菌菌大集合，在香菇表面割出花刀，口蘑切片；将这些新鲜菌菇用少许盐腌制10分钟左右（将这些新鲜蔬菜用少许盐腌制10分钟左右，可入味儿，去除多余的水份；）
2、将低筋面粉、玉米淀粉、水、鸡蛋和盐调成面糊，不要过度搅拌，以免起劲；
3、空炸炸锅通电，将温度调至200℃，预热5分钟，
4、在空气炸锅炸篮中抹少许油；
5、轻轻挤去蔬菜析出的水分，将食材裹好面糊，放进炸篮中；
6、将裹好面糊的菌菇放进炸蓝里，继续烘烤15分钟左右。
7、完成啦！是不是超级简单，而且还少油，可配以盐、芝麻、椒盐粉等小料蘸食。
