如何炸制外酥里嫩的鸡肉蔬菜丸子

1、首先将一块鸡胸肉剁碎，加入一勺面粉、一勺淀粉、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁、西葫芦丁

2、再加入生抽、蚝油、一个鸡蛋、盐、十三香，搅拌均匀成糊状，挤成丸子

3、最后起锅烧油，3成油温下锅炸，炸至金黄浮起，美味即成