家常美食—红烧草鱼块

 时间:2024-10-12 19:37:09

1、草鱼清洗干净,剁成块。

家常美食—红烧草鱼块

2、姜、葱、蒜剁碎,青椒切块备好。

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3、鱼块中加盐姜蒜,腌制20分钟。

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4、鱼倒入清水中漂洗,过滤取出。

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5、锅中加油,加盐。

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6、倒入鱼块干煎至金黄色。

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7、加入姜蒜、豆瓣酱、老抽,加清水中火烧5分钟至鱼熟。

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8、加入青椒、味精、小葱,炒匀。

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9、翻炒片刻,出锅。

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