全家都爱吃的肉皮豆角炖土豆如何制作

1、准备好豆角，土豆，猪肉，肉皮，葱姜，八角，干辣椒；再把土豆切块。

2、起锅烧油，放入猪肉炒出多余油脂；再放入葱姜，八角，干辣椒炒香；再放入豆角，土豆大火翻炒均匀。 

3、炒至豆角变成碧绿色，再加入十三香，料酒，酱油翻炒均匀；再下入肉皮翻炒均匀。

4、再加入适量清水，再加入盐，鸡精，大火煮开再准中火，盖上盖子炖10分钟；最后放入蒜末翻炒均匀即可出锅。