麻辣金钱肚怎么做

1、金钱肚清洗干净，放入锅内，大火，煮熟，捞出，切成长条。

2、青菜、豆芽和韭菜清洗干净，切成小块。

3、放入开水中，加入食盐，焯熟。

4、捞出，沥干，放入盆中。

5、锅内倒入食用油，加热，放入豆瓣酱和火锅底料，大火，爆香。

6、放入香葱、生姜和大蒜，炒香。

7、倒入清水，大火，煮沸。

8、加入食盐和生抽，煮沸。

9、放入金钱肚，煮沸。

10、倒入盆中，淋上辣椒油，撒上香葱。