家庭制作口水鸡

1、生姜切片，葱切葱，大蒜切末，小葱切环，都准备在盘子里。

3、在锅里放入姜片，烧水，浸入料酒，加入一汤匙盐，一汤匙胡椒粉，将鸡腿在开水中煮15分钟。

5、下面准备水鸡汁，在碗里放入小米胡椒圈，蒜粉，接着加入两汤匙辣椒粉，适量胡椒粉和花椒粉，再放入一汤匙白苏，最后浇上热油榨出香味搅拌均匀，红油做好了。

7、把搅拌好的调味汁全部浇上，放在之前切好的鸡腿上，撒一点花生，最后放葱装饰，完成了。