脑中风的饮食禁忌都有哪些?

 时间:2024-10-24 23:33:01

1、一是尽可能少的食用食盐,人体如果摄入过多的食盐,会在一定程度上增加心脏和血容量的负担,也会增加血液粘稠度,从而使得血压升高。

2、二是限制食用动物脂肪,平时应该少吃一些含胆固醇比较高的食物,比如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动淦甓特猩物内脏、肥肉等,因为这些食蹒效罩翔物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高,促进动脉硬化。可食用植物油,如豆油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化。

3、三是补充人体所需的蛋白质,蛋白质食物可有效提供人体所需的氨基酸等矿物质,这类食物主要有:蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品。

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