芋饺的做法

时间：2024-10-11 18:54:11

1、芋头蒸熟，去皮待用

3、肉馅我喜欢手工剁碎，然后加盐，少量的酱油，酒去腥，加适量的水搅匀

5、和好面就可以直接包了，请忽略我沾满了粉的手，皮也是自己用手捏出来的，我喜欢把一块面团在自己的手里慢慢从面团转变到饺子的过程，芋饺皮的边可以薄点，但底建议比皮厚点

7、再把另一面对折，就如上图，然后封口就可以了

9、最后来张出锅后的芋饺，透明的颜色有木有，加了点紫菜更鲜了