土豆酥饼做法

1、红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀，拌匀成馅料。

2、土豆去皮、洗净、切片，放微波炉中，高火叮5分钟。

3、土豆泥与淀粉充分拌匀，稍凉，加入鸡蛋，拌匀。

4、和好成光滑面团，软硬要适中。

5、捏成面皮状，包入馅料。

6、包好的土豆泥，压成小饼状。

7、煎至土豆酥两面微黄即可。