蔓越莓手指饼干

1、准备所有原料，黄油室温软化、加入砂糖和红糖，面粉过筛，蔓越莓干切细，鸡蛋磕入碗中。

2、用打蛋器搅打加入糖的黄油至均匀细腻。

3、分三次加入蛋液，每加一次搅打细腻均匀。

4、蛋液加完搅打均匀后，加入面粉和蔓越莓干，翻拌均匀。

5、面糊装入裱花袋。

6、裱花袋剪1.2cm左右的口。

7、挤入手指饼干模。

8、没有模子的亲，可以如此挤到平盘上。

9、入上管180度、下管210度预热好的烤箱中下层烘烤13分钟左右，表面褐色即可。

10、出炉晾网冷却。

11、晾凉后、密封保存。