干锅鸡杂怎么做

 时间:2024-10-14 16:36:16

1、鸡杂中倒入料酒,入锅焯水。

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2、捞出后,用清水冲洗干净。

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3、锅中倒入食物油、香油、蒜片、青椒,翻炒均匀。

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4、放入藕片翻炒。

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5、干过底部放入豆芽、洋葱、芹菜,将藕片倒入。

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6、倒入泡椒泡菜翻炒均匀。

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7、放入青椒、豆瓣酱、盐、蚝油、青椒,翻炒均匀。

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8、最后加入鸡杂翻炒均匀即可。

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