串烤大虾的做法

1、虾冲洗干净后

2、剪去虾枪和虾须

3、开背把虾的黑色的泥肠剔除

4、将虾放入盘中，放入葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉抓匀腌制一小时

5、用竹签将虾串好

6、在虾上刷点色拉油

7、电饼铛预热，将虾放入盘内烤制

8、一面烤熟再翻过来煎，煎5分钟左右

9、2面都撒上适量的椒盐粉

10、烤成两面呈红色后撒点葱花即可