自古以来虫草（冬虫夏草）都被视为一种神奇的药草，与人参、鹿茸并称为并称三大名贵滋补药材，而且很多医书都有对虫草的记载，在滋补保健上有很大的作用，那么虫草有什么作用？怎么吃？一天吃几根为合适？
工具/原料
冬虫夏草
虫草介绍
1、虫草又称冬虫夏草、冬虫草，正式上则称为中华虫草，是一种寄生于昆虫的真菌，通常寄生于鳞翅目遣瀑霰澧幼虫体内生长。如今虫草的身价都超过了黄金，其实在清代以前，虫草并没有被药典收录，直到清代《本草从新秋舄诫腓》这部医书首次收载冬虫夏草为一种药材。药用价值最高的都是产于青藏两地的虫草。国内口碑最好的两大虫草品牌都是来自以上产地。冬虫夏草生长在海拔4000米的高山草地灌木带以及雪线附近的草坡上。土里的一种菌类孢子寄生于幼虫，在幼虫体内生长，吸取其养分至死亡。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌类的菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观状似植物，幼虫的躯壳与菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体做为养分。虫体似蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有20～30条环纹，近头部环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。气微腥，味微苦。
2、虫草的食用禁忌（1）适宜人群①工作压力大，易疲劳的人群。②免疫力低下，急躁，容易感冒，怕冷，过敏的人群。③老年慢性支气管炎，肺结核，高血脂，高、低血压的人。④患有急、慢性肾炎，肾衰竭，肾虚的人群。⑤中老年人，缺乏运动，身体虚弱的人群。（2）不适宜人群①体内虚火旺盛的人群不宜服用；②感冒和急性咳嗽的的人群不宜服用；③较重炎症的人群不宜服用；④孕妇和哺乳期间的妇女及儿童均不宜服用。
2、将冬虫夏草清理干净 冬虫夏草无论怎么吃，吃之前一定要用牙刷把虫草刷洗干净，因为冬虫夏草它是生长在土壤里的，那么上面肯定有着一定的灰尘，所以当大家服用冬虫夏草的时候能够将它清理干净的话，这样也会对自己的身体有非常好的保障的。不然的话，如果大家使用过量的泥土的话，对肝脏功能也会有非常大的损害的。
