炖大白菜怎么做

1、食材展示：豆腐200克、白菜500克、丸子50克、油100毫升、酱油10克、盐10克、地瓜粉条100克、豆瓣酱10克、姜片10克、干红辣椒10克。

2、白菜撕块：将白菜用手撕成块，豆腐切成块。

3、爆锅：锅中油热后，将姜片、干辣椒倒入炒香。

4、炖白菜：将白菜放入翻炒，加入适量酱油，加两勺豆瓣酱，加入提前泡软的粉条，加入丸子，将豆腐加入。

5、调味：待白菜粉条变软，锅中还有少许水分关火，加少许盐调味即可。

6、总结如下。