1、先把五花肉清洗干净切成块,糯米两斤用温水泡好,新鲜粽子叶洗干净备用



3、第二步 糯米倒出来控干水,加点老抽,少量加一点盐,抓拌一下,上个色。

4、第三步 肉腌两个小时后拿出来,准备开始包粽子了。。 把粽叶卷成圆椎形,往里加一砚汨枰镖勺米,再加一两块肉,再加一勺米,再加块肉,再加米盖上。 左手抓紧粽子,右手拿筷子压紧食(不压紧煮出来的粽子会散),筷子不要太大力了,不然粽子叶会破。

5、第四步 粽子压紧后,把上面的叶子往下压紧,捏紧,然后准备用绳子绑起来。 左手捏住崔糖箨奕粽子,右手拿着绳子往包好的粽子上缠,缠两道就行了,(如果第一次包担心缠不紧,多缠几道也无所谓),缠好之后打结,再打个死结就行了。(我不会包活结)

6、第五步 包第二个就按之前的方法就行了,包好之后接在后面缠就行了,这样就成了一串串的,比较好看,也不容易散。

