家常菜之酸溜大白菜的简单做法

1、先把大白菜的叶子掰下来，一般的大白菜都是比较大一颗，直接吃多少，就掰多少，剩下的放冰箱。接着把叶子洗干净，用刀切成小片，如图。

2、把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把切好洗好的大白菜倒进去，翻炒一下后，加盐，加生抽，加糖，搅拌均匀。接着开盖子煮三分钟，期间注意翻炒，如果锅里太干，要加一点水。如图。

3、等快熟了，加一点白醋进去，再连续翻炒十几秒，关火，装盘，如图。