电饭煲蛋糕怎么做的松软好吃

1、首先蛋白打发一定要足够，要打到插筷子能竖起来，最好能够打到固态最好了。

2、可以加适量的发泡粉，发泡粉可以防止蛋糕塌陷，这是一个小诀窍哦~

3、我们电饭煲中的油一定要足够均匀，我们的蛋糕糊这样可以不粘锅。

4、在蛋白中加一点白醋，可以更加去除腥味，一般4个鸡蛋清加一勺白醋。

5、我们不一定要用我们的电饭煲的煮饭功能，我们可以用我们蒸煮功能，火候更加小点，可以做出来的更加松软

6、我们需要注意下我们蒸煮时候的状态，及时的增加或者减少时间，这样会更加好点。