怎么做酸酸甜甜凤梨鸭胗

1、鲜鸭胗清洗干净，改刀切成薄片。

2、凤梨去皮后切成小粒（大小都行，只有你合适就)。

3、炒锅烧热，倒入适量的多力葵花籽油，放入姜片爆香。

4、放入鸭胗翻炒变色。

5、加入凤梨和适量白糖翻炒均匀。

6、放入半碗清水，盖上锅盖焖5分钟。加入适量的蚝油、盐、味精调，最后放入淀粉水勾芡即可。