红糖核桃仁月饼的制作过程

1、准备一团发酵好的面（用牛奶、鸡蛋、食用油和面，不加水）

2、备好做月饼的模具

3、备好红糖核桃仁馅儿

4、切若干大小统一的小面团，揉搓，擀成圆形薄饼

5、放入红糖核桃仁馅儿，包好

6、放入模具，从里向四周压平，让红糖核桃仁馅儿均匀

7、从模具里取出，放在烤箱盘里，等待放入烤箱