胡萝卜拌西瓜皮——高血压菜谱

 时间:2024-10-12 05:39:15

1、西瓜吃完后,将剩余的没吃干净的瓤,用刀去掉,切成等量的小块。

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2、用手按住西瓜皮两端,将西瓜皮切成细丝,装碗备用。

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3、用果刷先将胡萝卜刷洗干净,最好不要去皮,因为,胡萝卜的营养全在皮下,去皮后会造成营禾孀嵛羟养大大流失,将胡萝卜一块先切成薄片,再切成细丝。

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4、锅中倒入清水烧开,先倒入少许食用油,放入胡萝卜丝打散,变色后,放入西瓜皮,待萃鲷瘫嘁漂浮绿末,将胡萝卜丝和西瓜皮一同捞出,控干水分,放入碗中备用。

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5、将蒜去皮洗净,去根,用刀或蒜泥器将蒜捣成泥,放入碗中。

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6、放入盐、少许白糖和陈醋,搅拌均匀,吃的时候,撒上少许熟白芝麻,即可食用,口感清淡。

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