怎么做红烧小白鱼

1、准备一斤小白条，洗干净的小白条,用厨房纸或者干毛巾给它擦干水分

2、准备一个平底盘底部刷上油防沾，摆入小白条

3、切点小料,5个小米椒斜刀切成片，几个小葱切成段

4、调个料汁碗中加入两勺生抽，一勺陈醋一勺蚝油适量的食盐，一小勺白糖提鲜加入100毫升清水

5、接下来开始操作首先把锅烧热，油热后下入小白条，倒入调好的料汁，烧开后放入小米辣、葱段、生姜