猴头菇保存的方法

1、冰箱保存法：可以将猴头菇放进扬冲陕冰箱的保鲜层进行保存，因为冰箱冷温度比较低，同时可以抑制细菌的繁殖保持其鲜度。

2、阴凉处存放：可以将猴头菇直接放置在阴凉通风处，但是要注意避免潮湿之板，这样也可以保存一段时间。

3、风干后保存：可以将猴头菇放在阳光底下或者烘干机中进行脱水干燥，之后放到阴凉干燥处进行保存。

4、真空保存法：可以将猴头菇放进密劫秤封的容器中或者塑料袋中，之后将里面的空气抽干存放即可。