地瓜叶怎么做好吃

1、地瓜叶焯水地瓜叶摘下，锅中烧一锅开水，把地瓜叶烫一下，烫好后捞出放进凉水里面，把准备好的鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

3、加入准备好的配菜把切好的红薯叶放入盆中，胡萝卜刮成丝再切成末放入盆中，葱切成葱花放入盆中搅拌均匀，加入蚝油，包子料，胡椒粉，盐，香油搅拌均匀。