水煮肥肠的做法 川菜

 时间:2024-10-18 03:46:50

1、把猪大肠洗净(可用食盐辅佐搓洗干净),在盐水中煮二十分钟左右捞起切片

水煮肥肠的做法 川菜

2、豆芽、白菜洗净切段、焯水

水煮肥肠的做法 川菜

3、把豆芽、白菜、蒜泥、姜片、辣椒干、花椒、料酒、豆瓣酱爆香,然后加水煮开,再倒入猪大肠煮8分钟左右后装碟,浇上烧热的红油

水煮肥肠的做法 川菜

4、最后撒上葱花、香菜、辣椒粉即完成

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