预防中暑的营养物质有哪些？

1、维生素C。维生素C能影响机体的神经调节，夏季多吃维生素C的食物可以预防中暑。

2、维生素B。维生素B都属于水溶液物质，他们可以相互作用，起到调节新陈代谢和维持皮肤肌肉健康的作用。

3、矿物质。夏季电解质随着汗液流失而出现中暑现象，补充钠、钾、镁等矿物质是补充电解质的最佳方式。及时补充也能预防中暑。