如何做出比目鱼小炖肉？

1、五花肉切小块，葱姜大料瓣炝锅，放入五花肉翻炒，加入：生抽、老抽、蚝油、白糖，水，汤汁大一些

2、烧开备用

3、比目鱼洗干净切段，外表沾上干面粉煎至两面金黄

4、倒入肉汤水

5、肉和鱼一起烧开，改小火慢炖

6、收干汤汁，装盘，即可食用

7、鱼中有肉，肉中有鱼，不肥不腻，口感上好