红烧肉烩鱿鱼的做法

1、 五花肉洗净

2、鱿鱼洗净

3、准备调料

4、先把鱿鱼切段

5、锅内水烧开，下入鱿鱼在滚水中翻几下捞起待用。

6、猪肉冷水下锅，绰水后捞起

7、把猪肉切块后洗净

8、锅内倒一点底油，油温5分热后先下八角和生姜片爆香。

9、再把猪肉倒入翻炒至变色后加入料酒

10、加入老抽

11、加入生抽

12、加入开水，水盖过猪肉，下入葱。

13、盖上大火烧开后转中小火一小时。

14、打开加入鱿鱼翻炒均匀

15、加入白糖，一直翻炒至收汁后熄火