青红椒鸡块怎么做？

1、鸡腿剁块，冷水下锅。

2、焯水捞出清洗干净。

3、锅放油，放入冰糖。

4、小火炒出香油色，放入鸡腿。

5、翻炒均匀，加入姜葱蒜，八角，桂皮，香叶。

6、加生抽，老抽，盐，鸡精，十三香。

7、适量清水。

8、出锅的时候放入青红椒。

9、翻炒均匀，美食做好。